Los beneficios y retos de la ventilación en hostelería y restauración, a debate en un nuevo foro profesional
El próximo 29 de septiembre, a las 16:30, se celebrará en el Hotel Novotel de Madrid, el 1er Foro de Ventilación, organizado por AFEC (Asociación de Fabricantes de Equipos de Climatización) y el Cluster IAQ. A través del conocimiento práctico de expertos, el evento pretende informar sobre cómo conseguir una buena calidad de aire interior para contribuir a lograr un ambiente más limpio y saludable para los clientes (mayor satisfacción) y trabajadores (mayor productividad), así como a una reducción del consumo energético y de la huella de carbono.
El encuentro busca también resaltar que una experiencia gastronómica y hotelera «excelente» no solo se consigue a través de elementos visibles y tangibles, la relación con los clientes, la perfección en los detalles, el confort, las atenciones personalizadas, etc., sino también por medio de factores no visibles, como una buena calidad de aire interior. Y la ventilación constituye un factor clave para conseguirlo.
La jornada contará con presencia institucional para repasar los beneficios, retos y buenas prácticas de ventilación en hostelería, y con un elenco de profesionales de los distintos sectores, que compartirán su visión sobre el importante papel de la ventilación en la hostelería y restauración, y cómo contribuyen a la productividad y a la salud.
